Il PANE FRESCO è prodotto in diverse varietà sia con tipologie differenti di farina, sia in diverse forme.
Il nostro PANE PRECOTTO Fresco ha la particolarità di essere prodotto con metodi tradizionali e artigianali, lievitato naturalmente, utilizzando farine pregiate di prima qualità.
Le particolarità principali del nostro pane Precotto sono sostanzialmente due: va cotto al forno a 180°C per circa 10/12 minuti (secondo la tipologia di articolo), questo permette ad ogni singolo Punto Vendita o alla massaia di avere sempre pane caldo senza rimanerne sprovvisto, ed ha la durata di 3 giorni conservato a temperatura ambiente e di 6 giorni conservato in frigo. Queste sue caratteristiche danno, inoltre, la possibilità di un risparmio energetico perché non deve essere conservato in surgelatore e cuoce in tempi più brevi rispetto al prodotto congelato.
I prodotti precotti di nostra produzione sono:
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Pagnottina/Filoncino casareccio gr. 450/500 circa: |
dopo la cottura rimane fragrante e dal classico del pane casareccio |
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Pagnottina/Filoncino di Grano Duro gr. 450/500 circa: |
100% Grano duro nella produzione e dopo la cottura rimane fragrante e dal sapore classico del pane di grano duro |
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Focaccia Romana gr. 350 circa: Cazzotti Romani gr. 100 circa: |
morbidi dall’aspetto invitante dopo la cottura rimangono fragranti e con la possibilità di riempire con salumi e formaggi. Con il ripieno di crema al cioccolato e spolverata di zucchero a velo sono ottimi come dessert. |
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Baguette/Papavero/Sesamo/Multigrani gr. 250 circa: |
La possibilità di Baguette con farina integrale. |
